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Fundado em 01 de dezembro de 1922, pelo pioneiro o
Sr. José Salomão, comerciante nascido em São Paulo
(14/12/1900 a 22/01/1971), que foi o grande idealizador
do clube.
Responsável também pelo nome que leva “ELITE”, segundo
consta a inspiração provem de uma grife de roupas de alta
qualidade e, que na época era a sensação do momento.
Tudo começou quando um grupo de esportistas, sem fins
lucrativos, formou uma equipe de futebol com onze camisas e dali por diante com donativos dos jogadores e simpatizantes, originalizou-se o grande clube.
Um dos grandes feitos realizados pelo Sr Salomão, foi em 1930, conseguir trazer quase toda a seleção de futebol do Uruguai, que excursionava por São Paulo, para jogar contra o Elite, vencido pelos itaquerenses por 3 a 2.
Outros grandes homens merecem destaque, entre eles, Olderigo Baroni, Edmundo Angelo Gaia, Antonio Augusto de Mendonça, José Pinto de Abreu, Francisco Aguilar, entre outros, que contribuíram para o Vermelho e Branco, hoje ser destaque no principal campeonato de futsal do país.
Craques que já passaram pelo clube, hoje jogam em grandes clubes, jogadores como Carlos, mais conhecido como Maninho, que jogou no São Paulo Futebol Clube, no japão e na China, Cesar ex-São Caetano, Lazio, Internacional na Italia, Corinthians Paulista e atualmente no Bolonha italiano e por fim, Kleber ex-Corinthians, Santos e hoje no Internacional de Porto alegre.